fbpx

ทับทิมกรอบสยาม

ร้านทับทิมกรอบสยาม บางลำพู เปิดดำเนินการมากว่า 50 ปี โดยแต่ก่อนคุณแม่มาลี ทำธุรกิจค้ามะพร้าว และมีโอกาสได้นำขนมทับทิมกรอบ (ประตูน้ำ) ของพี่สาวมาทดลองขายที่บางลำพูปรากฏว่าขายดีมาก คุณแม่ก็เลยได้นำมะพร้าวกะทิที่แต่ก่อนเหลือทิ้งมาทดลองเชื่อมแล้วใส่เพิ่มลงในเมนูทับทิมกรอบ ซึ่งผลตอบรับดีมาก จึงกลายมาเป็นเมนู ทับทิมกรอบ แห้ว มะพร้าวกะทิ ที่แรกในประเทศที่ใส่มะพร้าวกะทิ ที่ทุกคนรู้จักจนปัจจุบันโดยทางร้านใช้แห้วแก่จากสุพรรณโดยตรงเม็ดจะใหญ่สวย และไม่เปรี้ยวมะพร้าวกะทิจากทับสะแก บางสะพาน เพราะเนื้อจะฟู หนา มัน อร่อย

ทับทิมกรอบสยาม

อัลบั้มรูปภาพ